Buenos Aires, 26 de agosto de 2026 — Tras intensas negociaciones y un extenso proceso de debate, NUESTRA ORGANIZACION, la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) alcanzó un acuerdo salarial con las cámaras empresarias del sector (CACYR y CAECSAL), en el marco del Convenio Colectivo de Trabajo 401/05 (Comedores Públicos y Privados).
El acuerdo, firmado con fecha 24 de agosto de 2026, establece recomposiciones en los salarios básicos y la asignación de sumas no remunerativas para el período comprendido entre agosto de 2026 y enero de 2027. Los nuevos valores comenzarán a regir formalmente a partir de su correspondiente homologación.
Detalle del Esquema Salarial Acordado
Incrementos en los Sueldos Básicos:
Agosto 2026: +8%
Septiembre 2026: +1,9%
Octubre 2026: +1,7%
Noviembre 2026: +1,6%
Diciembre 2026: +1,5%
Sumas No Remunerativas e Incorporación:
Se abonarán sumas no remunerativas en los meses de agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre de 2026.
Enero de 2027: Todas las sumas no remunerativas liquidadas durante dicho período se incorporarán de manera definitiva a los sueldos básicos. De este modo, el básico de enero 2027 quedará integrado por el sueldo básico de diciembre más la totalidad de los importes no remunerativos previamente otorgados.
Con este acuerdo, UTHGRA reafirma su compromiso de proteger el poder adquisitivo de los trabajadores y trabajadoras de comedores públicos y privados de todo el país.